木炭全羊炉-旭龙厨业量大优惠-乡城县全羊炉

     人们生活水平的提高，肉食越来越向精细、新奇和功能性、便捷性、美味性发展。烤全羊是南北方人的比较爱吃的肉食，木炭全羊炉， 成为人们三餐中的佳品。

    烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，肉焦黄发脆，乡城县全羊炉，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，旋转式烤全羊机别具一格。  

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    烤全羊炉操作步骤：

1、将高温木炭点火后放入烤羊炉内关门升温；

2、准备烤羊用的托盘（600*400）1只、烤羊架1个、烤羊长挑勾1只、挂羊肉的钩子数只、固定羊的铁丝、刷子1只、油缸1只、喷酒壶1只、孜然100g、辣椒粉100g、盐50g、葱花20g，熟芝麻备用；

3、把羊的背部朝上趴在烤羊架上，用铁丝把羊的四条腿左右分开，固定在烤羊架的上下两边，无油烟全羊炉，把羊脖子固定在中间的横梁上备用；

4、待烤羊炉温度升至250度时（大约用时40分钟），打开舱门，全羊炉供应商，送入固定好的羊并挂好，关门，打开旋转开关，将速度调至转速40；        

    烤羊师（双手戴棉线劳保手套）取羊坯固定架放在工作架一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的 4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米；换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出；取二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。